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건강 노트

키토제닉 다이어트 - 당질(탄수화물) 섭취 제한을 해도 체중이 줄지 않는 이유는?

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당질 당분 섭취 제한을 해도 체중이 줄지 않는 11가지 이유는 무엇입니까?


여러 가지 요인이 있습니다. 키토제닉 다이어트로 그렇게도 복근이 깨지는데 왜 내 몸무게는 안 줄지? 당질을 줄이고 베이컨 치즈 아보카도를 많이 먹어도 몸무게에 변화가 없어요. 도대체 왜일까요?

키토제닉 다이어트의 기본

키토제닉 다이어트의 경우 당질을 제한하고 지질을 증가시켜 주는 것입니다. 공인관리영양사 S.KR에 의하면 그렇게 하면 몸이 "키토시스"라고 하는 상태에 들어가 지방이 에너지로서 태워집니다.

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키토제닉 다이어트 중 매크로는 사람마다 다르지만 대부분의 사람들은 칼로리의 60~75%를 지질로, 15~30%를 단백질로, 5~10%를 당질로 섭취함으로써 몸이 케토시스 상태가 됩니다. 단지, 이 가이드 라인을 100%따라도, 의외로 체중이 줄어 들어 주지 않는 것은 있습니다. 그 이유를 소개하겠습니다.



1. 칼로리 과다섭취
키토제닉 다이어트를 통해서는 고기, 치즈, 버터를 먹을 수 있습니다.하지만, 그것을 원하는 만큼 먹는 것은 큰 실수입니다. 무엇을 어떤 비율로 먹었다고 해도, 몸이 필요로 하는 이상의 칼로리를 섭취하면, 다이어트에 방해가 된다고 이야기합니다.

키토제닉 다이어트에서도, 체중이 줄어 드는 것은 칼로리가 적자가 되었을 때(다이어트에서는, 섭취 칼로리를 1일 1,200 kcal로 하면 좋은 결과가 나오기 쉽다). 당질을 1일 50g 이하로 억제하고 지방질을 늘리는 것은 좋지만, 체중을 줄이고 싶다면 칼로리의 섭취량에도 조심하시기 바랍니다.

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2. 칼로리 부족
키토제닉 다이어트를 시작하면 처음에는 식욕이 줄어들 수도 있을 것 같습니다. 하지만 미국 영양사회의 대변인에 따르면, 그 효과는 시간과 함께 희미해집니다. 이 초기의 식욕 저하로 칼로리가 부족해지면 몸이 기아 모드에 들어가 대사가 내려가 체중이 줄어들기 어려워집니다.
일반적으로 식욕은 몇 주만에 돌아오지만 좀처럼 돌아오지 않을 때는 다이어트의 종류를 바꾸거나 영양사와 상담하여 케토제닉 다이어트의 방식을 바꾸는 편이 좋을지도 모릅니다.



3. 운동 중단
키토제닉 다이어트를 시작한 순간 감기에 걸려 워크아웃(운동)을 몇 번이나 건너뛰게 됩니다. 이건 의외로 흔한 이야기입니다. 키토제닉 다이어트를 시작하면, 뇌의 연료가 되는 글루코스(당질)가 부족해서, 초조해지거나 기분의 얼룩이 격렬해지거나 피곤해지거나 하는 일이 있습니다.

너무 나른해서 운동 할 마음이 생기지 않거나 워크아웃을 할 수 없는 날이 계속되면 체중도 잘 줄지 않습니다. 다이어트 성공의 열쇠는 건강한 식생활과 운동을 함께하는 것임을 잊지 마시기 바랍니다.

워크아웃으로 돌아가고 싶을 때는 키토제닉 사이클링(운동을 하지 않는 날은 키토제닉 다이어트의 가이드라인에 따라 운동을 하는 날은 당질의 양을 늘린다는 케토제닉 다이어트의 분파)을 시도하면 좋을 것 같습니다.



4. 식이섬유 부족
키토제닉 다이어트로 당질을 제한하면, 거기에 덩달아 식물 섬유의 섭취량까지 줄어 들어 버리는 일이 있습니다. 식물 섬유가 풍부한 과일이나 전립 곡물도 제한되어 버리기 때문입니다.

식물 섬유는 공복감을 억제하는 한편으로 식후의 포만감을 가져와, 활력과 혈당치를 안정시킨다고 전문가는 말합니다. 식이섬유가 적은 식사는 허전하기 때문에 결국 과식할 수도 있습니다.

전문가에 의하면, 식물 섬유가 적은 식생활을 보내고 있으면 장내의 선인균의 종류가 줄어 들어, 그것이 이유로 체중이 증가해 버리기도 합니다.

5. 당질 과다
키토제닉 다이어트에서는 매크로 계산이 매우 중요합니다. 대부분의 사람들은 당질을 하루 20~50g 범위내에서 억제해야 한다고 합니다. 하지만 일반적인 식품에 포함된 당질량을 완전히 파악하고 있는 사람은 적습니다. 그렇기 때문에 하루 섭취량을 기록하는 것이 가장 중요합니다. 당질이 너무 많으면 몸이 케토시스 상태에 들어가지 않기 때문에 생각대로 결과가 나오지 않습니다.

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6. 단백질 과다섭취
이것도 거시 계산이 중요한 이유 중 하나입니다. 체내에서 소화된 단백질의 일부는 글루코스 당질로 변환됩니다. 이 글루코스가 너무 많으면 몸이 케토시스 상태에 들어갈 수 없습니다.

키토제닉 다이어트를 한다고 스테이크와 베이컨을 원하는 만큼 먹으면 안 됩니다. 이 다이어트에서 중요한 것은 아보카도, 올리브오일, 너트버터 등의 건강한 지방질을 섭취하는 것입니다. 단백질은 조금 줄이고, 식사 때마다 건강한 지방질을 섭취하도록 유의바랍니다.

7. 요요 다이어트
확실히 키토제닉 다이어트는 계속 하기가 정말 어려운 것 같아요 .하지만 며칠 하고 며칠 그만둬요의 요요다이어트로는 좋은 결과를 얻을 수 없습니다. 왜? 이러다 몸이 키토시스 상태에 들어갔다 나왔다를 반복하게 되니까 바꾸어 말하면, 결과가 나올 때까지 키토시스 상태를 유지할 수 없기 때문입니다. 힘들 때는 무리하지 말고 당질을 (20~50g으로 떨어질 때까지) 조금씩 제한합니다. 그렇게 하면 이 다이어트를 계속하는 것이 더 편해질 겁니다.



8. 비타민 B군 부족
통곡물에 포함된 비타민 B군이 부족하면 피로가 쌓여 운동을 하지 않게 되어 다이어트 계획이 파탄날 수도 있습니다. 비타민 B군은 고기, 계란, 유제품, 브로콜리와 시금치 등의 진한 녹색 잎 채소 등 키토제닉 다이어트를 위한 식품에도 포함되어 있습니다. 그것을 먹어도 나른함이 가시지 않을 때는 의사와 상담한 후, 비타민 B군의 보충제를 먹어 보면 좋을지도 모릅니다.

9. 너무 많은 간식 군것질
간식을 먹는 것 자체에 문제는 없지만, 손으로 집어 먹기만 하면 순식간에 하루 목표 섭취 칼로리를 초과하게 됩니다. 그 경우 몸이 키토시스 상태에 들어가 있어도 여분의 칼로리가 지방으로 축적됩니다라는 키토리. 이것이 바로 체중 감소가 아니라고 생각한다면 간식을 1일 1회까지로 해서 섭취 칼로리로 계산하는 것입니다.

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10. 수분 부족
물은 살기 위해 필요하기 때문에 모두 다소는 마시고 있을 것입니다. 하지만 다이어트의 종류뿐만 아니라 수분 부족은 체중이 줄어들지 않는 이유 중 하나입니다. 몸이 촉촉하기만 하면 불필요한 식욕이 억제되어 체중이 증가하기 어렵고, 적어도 유지할 수 있습니다.

미국 의학연구소에 따르면 여성은 하루 2.7L, 남성은 하루 3.7L의 물을 마셔야 합니다(음식과 음식을 합쳐).매일 그것만은 마시도록 하고, 여유가 있는 사람은 1일 1잔 플러스합니다.



11. 너무 조급합니다.
이만큼 떠들면 당장 시도하고 싶어져야 합니다. 하지만 그 조급한 마음이 원수가 될 수도 있습니다. 키토제닉 다이어트는 시작도 계속하기도 어려운 다이어트입니다. 무작정 시작하는 것은 실패의 토대가 되므로 그만두도록 합시다.

중요한 것은 계획을 세우고 종이에 써서 영양사 등의 전문가와 대화하고 가족이나 친구의지원을 얻는 것입니다. 다이어트를 계속하기 위한 도움과 아이디어를 얻은 후 시작하시기 바랍니다. 또한 키토제닉 다이어트는 장기간 계속해야 하는 다이어트가 아닙니다.

계속하기 어려울 뿐만 아니라 영양이 편중되어 버릴 우려도 있기 때문입니다. "최장"으로 12주간 계속하면, 당질 제한을 해제하고 통상적인 식생활로 돌아오는 것이 바람직합니다.

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