코로나 시대 잘 팔리는 상품 - 일본 오트밀 시장 규모 급성장

 

 

코로나 시대 잘 팔리는 상품 - 일본 오트밀 시장 규모 급성장 

 

(2022/04/17 해외 뉴스입니다) 일본 오트밀 시장이 100억엔(약 1천억원) 규모까지 확대된 것으로 보입니다. 인테지사의 SRI데이터는 2019년과 2020년 비교, 2020년과 2021년 비교 각각 약 3배 성장했으며 2019년과 2020년을 비교했을 때 시장규모는 약 8배 이상으로 경이로운 성장세를 보이고 있습니다.

 

 

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시장 관계자의 말을 종합하면 시장 규모가 100억엔 정도로 커진 것 같습니다. 한편, 오트밀의 가치 전달이 일부분에 한정되어 있는 점, 섭취율이 아직 30% 정도인 점, 신규 참가 증가와 과자, 가공 식품으로부터도 오트밀을 사용한 상품이 많이 발매되고 있어 2022년이나 성장이 가속화할 것이라는 견해가 확대되고 있습니다.

 

오트밀을 사용한 가공 식품 상품이 다수 출시되고 있는 모습 (일본식량신문사)

 

 

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오트밀 시장 확대의 계기가 된 것은 코로나 재앙입니다. 칩거생활이 계속되는 가운데 새로운 식품에 도전하는 움직임이 활발해지고 감염에 대한 불안과 운동부족으로 건강지향이 높아져 오트밀이 가진 간편성, 보존성과 더불어 풍부한 식이섬유를 포함해 저 GI라는 것 등의 건강가치, 또한 '밥으로 대체'라는 말이 주목을 끌면서 시장이 확대되었습니다.

 

 

한편, 주식 대용이라는 단어의 시장에 대한 공헌을 평가하는 한편, 오트밀의 가능성을 좁게 한다는 지적도 나오고 있어 각 회사는 2022년, 주식 대용 이외의 먹는 방법과 가치를 어필합니다.

 

2022년의 오트밀 시장에 대해서, 메이커 각사는 한층 더 시장 확대한다라는 전망으로 공통입니다. 그 근거에 대해 닛신시스코는 자사가 실시한 '오트밀' 조사에서 오트밀의 인지율은 81.3%로 높지만, 알고는 있지만 먹어본 적은 없다는 사람이 50.3%. 식사 경험자는 31%에 그치고 있어 시장 확대의 여지는 크다고 인식하고 있습니다.

 

 

 

한편, 오트밀의 불만점에 대해서는, 30%미만이 「언제나 같은 먹는 방법이 되어 버려 질린다」라고 대답하고 있는 실태를 알았기 때문에, 식품으로서 범용성이 높고, 어레인지 할 수 있는 오트밀의 가치를 발신, 봄여름용 메뉴 제안으로 오트밀에 우유나 요구르트 등을 뿌려 냉장고에서 몇 시간에서 하룻밤 두고 먹는 '오버나이트 오트'를 추천합니다. 

 

 

 

일본 켈로그도 오트밀의 성장 여지는 많다고 합니다. 3월에는 '켈로그 프로틴 오트밀'을 발매했습니다. 오트밀의 「당질 자제」나 「식물 섬유가 풍부」이라고 하는 가치에 가세해 새롭게 단백질도 확실히 취할 수 있는 것을 상품의 특징으로서 소구해, 지금까지도 요구가 있던 다이어트 관심층을 중심으로 새로운 유저 확대를 목표로 합니다.

 

 

일본 식품 제조는 오트밀의 판로나 세그먼트에 적합한 제품을 투입하고, 「일식 프리미엄 퓨어 오트밀」등의 주력 제품은 1000 g등의 대용량 제품도 투입합니다. 또, 유즈나 요구에 맞은 오트밀을 「선택할 수 있다」는 것을 부가가치로 해, 인스턴트 타입, 롤드 타입과 오가닉의 3 타입의 오트밀 제품의 상품구비를 소매점에 제안합니다.

 

 

 

"비판적인 사람이 있지만, 5년 전부터 오트밀로 주식 바꿨는데, 몸 상태는 좋습니다. 그리고 건강 진단 수치도 좋아지고, 체형 유지도 더 쉬워졌습니다. 맛은 쌀보다 떨어지지만 건강 면에서 쌀보다 우수하다는 것은 알려져 있는 그대로인 것 같고, 저도 실감하고 있습니다."

 

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"일본인이라면 쌀을 먹고 나서 쌀 농가를 지원하는 것이 좋을 것입니다. 유전자적으로도 빵이나 오트밀보다 옛날부터 먹고 있는 쌀을 받아들이기 쉽다고 생각합니다. 나아가서는 지역생산 지역소비로 일본의 식량 자급률 향상에도 기여하는 것이 아닐까요."

 

 

"아침에 바쁠 때도 얼른 준비할 수 있어서 영양의 균형이 잘 잡힙니다. 소화흡수도 잘 되고 신선도 관리도 비교적 편하고 좋은 것 같긴 하지만 뭔가 애완견 먹이 같습니다. 맨날 똑같은 맛 똑같은 외형 합리적이긴 하지만 식사에 맛을 즐기고 계절을 느끼는 요소가 없습니다."